天气很冷，没有什么比一碗漂亮的河粉了。来自Healthy Fool的牛肉和肉丸河粉非常棒，汤汁复杂而香，有许多美味的蔬菜，还有嫩嫩可口的牛排和肉丸。愚人的杰出努力！

牛排，蔬菜和面条的良好搭配。平衡而美味。牛排煮得很熟。好味道
如果他们来到友谊高地，我计划再次尝试使用这辆卡车。

DC和NoVAs的食品卡车现场有很多美味，但不健康的午餐选择。因此，Healthy Fool是在以合理的价格提供越南风味食品的混合物中的不错的补充。

今天是我的第一次访问，我被辣的BúnbòHu汤或烤鸡肉拼盘所困扰。我决定尝试后者，因为汤是菜单中的新增功能（尽管它的确很棒）。您可以选择米饭，米粉或黄油面，还有什锦烤蔬菜（西兰花，白菜，菠菜，胡萝卜），然后选择酱油或青柠酱。

今天驾驶卡车的男人和女人都超级友好，都面带微笑。我的订单很快出现，在我的9.90美元总费用中占很大一部分。我原本希望在用餐时喝一瓶水，但被告知他们只提供冰咖啡和草莓柠檬水。水不是“健康”的选择吗？

这道菜配以面条，上面放有烤蔬菜，然后以切成薄片的调味鸡胸肉作为佐餐，佐以我们可以选择的佐料。总的来说，我会给这辆卡车打四颗星，除了一个明显的缺点之外-我的食物很冷。

米粉的底部是冰冷的，顶部是温暖的蔬菜，鸡肉几乎不冷不热（尽管我确实看到它在烤架上了）。然后，热量问题仅由冷石灰蒜酱加重。米粉将有利于快速浸入沸腾的水，而鸡肉在烤架上再停留几分钟，以确保整个菜品都热。

最终决定-美味的食物和相当健康的选择。我将来会再次尝试Pho和/或BúnbòHu，并会相应地更新我的评论。

他们非常友好，食物很新鲜。快速转身。柠檬水是最好的！我一定会再在这里吃饭的...

Healthy Fool Summer Roll是一种美味，便宜，健康的午餐。爱它！虾，粉丝，薄荷，米粉和美味的花生酱。我最喜欢的食品卡车项目之一。

烤虾虽然不多。健康傻瓜，您需要改变这一点！首先，我就不高兴找出来，当我回到我的办公桌上，我不得不清理我自己的虾！然后，意识到我没有足够的餐巾来把所有的虾块都弄掉！虾全部清洗干净后，我尝试了一下。可口！光！ （石灰蒜酱）不错！接下来，尝试米粉。他们很冷。意想不到的一顿热饭。然后是蔬菜（我认为）应该蒸了。没那么多。更像原始的。因此，我花了11美元买了一个虾，还没准备好吃，面条又冷又切碎了。再加上一个垃圾桶，里面装满了虾的身体部位，使房间充满了腥味和我在午餐时无法打字的手指（这确实限制了从卡车上取走食物的要点）和负面影响餐巾纸供应...而且我不得不说我不会再这样做了。请给虾穿上衣服！请加热食物！味道很好，但其余的都是半身像，总共浪费了11美元。笨蛋

我喜欢适量的蛋白质，大米和新鲜炒制的蔬菜。员工很友善，这总是一个加号。午餐价格稍贵，但由于质量还不错，我还是要再点。

相对于其他卡车，食物很棒而且价格合理（我基本上得到了两顿饭，因此列出了价格）。面包很新鲜，酱汁很好。烤肉是一流的卡车票价。完全没有投诉。

他们需要更频繁地回到法院大楼。